Форель

984 руб.

Форель свежемороженая с доставкой по Екатеринбургу, Березовскому и Верхней Пышме.

Артикул: Н/Д Категория: Рыба

Принадлежащая к семейству лососевых форель считается одним из самых изысканных сортов рыбы.
Тело рыбы сжатое, с разноцветными крапинками. Цвет туловища зависит от условий жизни. Обычно спина оливкового цвета с зеленым отливом, а бока — желтые с белыми, черными или красными пятнами. У сытых особей пятна отсутствуют. Брюшко белое с серым оттенком, может отливать медью. Иногда преобладает только один оттенок, поэтому рыба или темная, или светлая, в зависимости от условия обитания, корма, сезона.

Самки и самцы отличаются друг от друга размерами тела. Самки крупнее, имеют меньше зубов. Самцы обладают мелким телом, но более крупной головой и множеством зубов. Нижняя челюсть у них может быть загнута кверху.

Форель имеет размеры от полуметра до метра. Вес может достигать 20−25 кг.
Если у рыбы мясо красного цвета, значит, ее выловили в море

Вес	Н/Д
Выберите тип разделки	БГ (без головы), НР (неразделанная), ПСГ (потрошеная с головой)
Выберите вес	1 кг

Полезные свойства

Данная рыба имеет относительно низкую калорийность – всего 88 ккал на 100 грамм.
Постоянное употребление данной рыбы улучшает работу мозга и увеличивает активность, помогая быстро справиться с любыми признаками усталости и сонливости.

Омега-3 жирные кислоты, которые в большом количестве имеются в форели, также оказывают положительное влияние на работу головного мозга, а также центральной нервной системы, подавляя признаки депрессии и стресса. Также данное вещество помогает вывести из крови вредный холестерин и улучшить работу сердечно-сосудистой системы, что полезно для предотвращения инфаркта или развития иных болезней.

Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов (таких как В1, В2, В6, В12, РР, А, Е, D, селена, магнезия, фосфора и фолиевой кислоты) семга стимулирует кровообразование, предупреждает образование тромбов, активирует процессы обмена веществ, оказывает благоприятное воздействие на функции печени, нервной, пищеварительной и иммунной систем.

С чем кушать

Овощи: морковь, картофель, лук, помидоры, огурцы, болгарский перец.
Морепродукты: моллюски, мидии, анчоусы.
Яйцо: куриное.
Крупа: рис.
Оливки, маслины
Специи: черный и красный перец, кунжут, базилик, имбирь.
Зелень: розмарин, спаржа, укроп, салат, петрушка, сельдерей, кинза.
Орех: миндаль, кедровый.
Молочные продукты: сметана, сливки, йогурт, молоко, сыр твердый и плавленый.
Фрукты: лимон, апельсин, киви.

Интересные факты

Мясо морской форели на цвет более красное, чем у всех остальных сортов. Самки обычно более крупные, чем самцы, да и сама рыба может быть больше своих сородичей из других мест обитания. По размерам она может достигать от 50 см до 1 м, а по весу встречались особи до 25 кг, хотя они редко в действительности вырастают настолько большими.