Скумбрия Екатеринбург купить

Скумбрия

210 руб.

Скумбрия свежемороженая с доставкой по Екатеринбургу, Березовскому и Верхней Пышме.

Скумбрия – рыба семейства скумбриевых отряда окунеобразных. Максимальная длина тела — 60 см, средняя — 30 см. Тело веретёнообразное. Чешуя мелкая. Спинка сине-зелёная, со множеством чёрных, слабо изогнутых полосок.

Артикул: Н/Д Категория:
Очистить
- +

Заказ по телефону:
8 (343) 22-77-177

Бесплатная доставка от 1000 руб.

Заморожено в море

Расфасовано до дефростации

Скумбрия – рыба семейства скумбриевых отряда окунеобразных. Максимальная длина тела — 60 см, средняя — 30 см. Тело веретёнообразное. Чешуя мелкая. Спинка сине-зелёная, со множеством чёрных, слабо изогнутых полосок. Плавательного пузыря нет. Скумбрия — пелагическая стайная теплолюбивая рыба. Быстро плавает (в броске — до 77 км/ч). Стаи обычно не содержат примеси других рыб (редко с сельдью) и состоят из особей одной величины. Скумбрия живёт при температуре 8—20° С, из-за чего вынуждена совершать сезонные миграции вдоль побережий Америки и Европы, а также между Мраморным и Чёрным морями. Эти миграции имеют характер нагульных (пищу скумбрии составляет мелкая рыба и зоопланктон).

 

Вес Н/Д
Выберите тип разделки

БГ (без головы), НР (неразделанная), ПСГ (потрошеная с головой)

Выберите вес

1 кг

Полезные свойства

Скумбрия легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора.

Скумбрия содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы и способствуют усвоению.

Всего 100. г рыбы содержит до половины дневной нормы белка.

Употребляя жирную рыбу, скумбрию, организм получает по меньшей мере, в 2 раза больше калорий, чем употребляя белую рыбу. В отличие от насыщенных жиров животного происхождения, ненасыщенные жиры из рыбы считаются наиболее полезными. По мнению ученых, именно жирные кислоты семейства Омега-3, содержащиеся в рыбе, способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают риск образования тромбов в сосудах, а также способствуют улучшению кровотока в капиллярах. Очень полезна морская рыба будущим матерям. Есть данные, что употребление жирной рыбы ослабляет некоторые симптомы псориаза, улучшает зрение и функции мозга.

Морская рыба содержит комплекс витаминов, в частности витамин D.

Рыбий жир в 5 раз эффективнее растительных масел, он понижает содержание холестерина в крови. Жиры, находящиеся в печени рыб, богаты витаминами А и D. Мышечная ткань рыбы содержит витамины группы В, помогающие организму усваивать белки. В последнее время появляется все больше сообщений, где утверждается, что употребление в пищу жирной рыбы (лосося, скумбрии, сельди, сардин и трески) предохраняет от астмы. Это объясняется действием жирных кислот Омега-3, обладающих противовоспалительным действием, и магнием. Доказано, что люди, в организме которых низок уровень магния, наиболее подвержены приступам астмы.

С чем кушать

  • Зелень: салат, петрушка, сельдерей, укроп.
  • Фрукты: цитрусовые, кислое яблоко.
  • Овощи: репчатый лук, морковь, картофель, огурцы, помидоры, редька, кабачки.
  • Масло: растительное, сливочное.
  • Молочные продукты: сыр, сметана, молоко.
  • Соусы: майонез, сметанный, томатный.
  • Приправы, специи: перец, лавровый лист, гвоздика, мускат, кориандр.
  • Грибы: шампиньоны, белые, вешенка.
  • Яйцо: куриное.
  • Крупы: рис.
  • Мучные изделия: макароны.

Мясо скумбрии всегда находит своего любителя, который готов по достоинству оценить этот сытный, вкусный и полезный продукт.

Интересные факты

Скумбрия – одна из самых быстроплавающих рыб. Ее хорошо обтекаемое тело не создает лишнего сопротивления, а сильный хвост позволяет резко менять направление движения в случае опасности. По замерам, ее скорость во время охоты может достигать 80 км/ч, что очень и очень быстро по всем показателям. Именно за это ее и любят спортивные рыболовы – азарт на все 100%!

Кстати, скумбрия – стайная рыба, которая сбивается в многочисленные косяки. Так ниже риск попасться хищнику и подобные способы выживания хорошо себя показали на примере и других видов рыб. Однако есть одна примечательная особенность – в стае все рыбы как правило одного размера, так что надеется на то, что вдруг вытяните настоящего гиганта не стоит. Также скумбрия не пускает в свои стаи другие виды, тогда как у остальных видов часть косяка всегда составляют не всегда дружелюбные соседи.

Во время кормежку или нереста скумбрии поднимаются к поверхности. И их настолько много, что они буквально кишат в воде, создавая бурление воды и привлекая разного вида хищников. Заметить такое копошение можно сразу же, а если вы далеко – ориентируйтесь на чаек, которые любят поживиться свежей рыбешкой.