Это лучеперая рыба из семейства пангасиевых сомов. Она родом из Вьетнама, в котором рыбу разводят и едят уже в течении двух тысячелетий. Промысел пангасиуса экономически выгоден из-за достаточно большого потребления. Распространен он широко, а разводится в аквариумах. Наиболее часто подают филе рыбы. Пангасиус имеет плавники черного или темно-серого цвета и шесть разветвленных спинных плавников-лучей. Молодые особи имеют черную полосу по боковой линии, а другую такую же полосу ниже ее. А вот более старшие, крупные особи равномерно серые. В среднем рыба достигает максимума в 130 см и 44 кг (наибольший зарегистрированный вес – 292 кг). Пангасиус всеяден, питается фруктами, растительной пищей, рыбой, моллюсками. В англоязычных государствах эту рыбу называют «шарк кэтфиш», что значит «акулий сом». Также пангасиуса называют «канальный сом».
-
Филе тилапии
510 руб.
-
Терпуг
386 руб.
Филе пангасиуса
326 руб.
Филе пангасиуса свежемороженое с доставкой по Екатеринбургу, Березовскому и Верхней Пышме.
Это лучеперая рыба из семейства пангасиевых сомов. Она родом из Вьетнама, в котором рыбу разводят и едят уже в течении двух тысячелетий. Промысел пангасиуса экономически выгоден из-за достаточно большого потребления. Распространен он широко, а разводится в аквариумах. Наиболее часто подают филе рыбы.
Вес | Н/Д |
---|---|
Выберите тип разделки | БГ (без головы), НР (неразделанная), ПСГ (потрошеная с головой) |
Выберите вес | 1 кг |
Полезные свойства
Калорийность 100 грамм пангасиуса составляет лишь 89 ккал.
В ней есть необходимые организму высококачественные белки, многообразные макроэлементы (магний, фосфор, кальций, калий), микроэлементы (фтор, железо, цинк), витамины (E, A, PP, B, C). В сравнении с другими речными рыбками пангасиус отличается довольно высоким содержанием омега-3 жирных кислот и протеина.
Высокое содержание в пангасиусе микроэлементов помогает улучшению функций сердца и сосудистой системы, а также предотвращению возможного развития болезней сердца. Кальций помогает укрепить кости, суставы и нормализовать функций опорно-двигательного аппарата. В рыбе есть и жирные кислоты, которые повышают эластичность сосудов, что считается превосходной профилактикой развития остеопороза и атеросклероза. Минеральные компоненты способны нормализовать мозговую деятельность и улучшить запоминание информации. Витамины помогают улучшить состояние кожных покровов, комплекс минералов – нормализовать давление.
С чем кушать
- Картофель
- Рис
Интересные факты
Пангасиус (научное название Pangasius hypophthalmus) у нас называют разными названиями: акулий сом, акула, сиамский сом и так далее. Но все же, чаще всего рыбку называют акулой. Связано это с тем, что внешне существо очень напоминает акулу, только меньшего размера.
Родиной обитания пангасиуса является юго-восточная Азия, там он живет в реках Чао Прайя и Меконг. На протяжении многих лет в Камбодже, Таиланде и других страна данный вид рыб относят к промысловым. Но, несмотря на это, пангасиус не исчезающий вид.
Вас может заинтересовать
Терпуг свежемороженый с доставкой по Екатеринбургу, Березовскому и Верхней Пышме.
Терпуг – это стайная морская рыба, хищник, относящийся к семейству морских лучепёрых рыб, которое в свою очередь, входит в отряд скорпенообразных. Считается ценной промысловой рыбой. Вырастает до метра в длину и достигает веса в 18 килограммов.
Филе горбуши свежемороженое с доставкой по Екатеринбургу, Березовскому, Верхней Пышме.
Щука свежемороженая с доставкой по Екатеринбургу, Березовскому и Верхней Пышме.
Щука – самая известная и популярная рыба-хищник, живущая в пресноводных водоемах Евразии и Северной Америки. Она ведет одиночный образ жизни, живет в прибрежной зоне, в зарослях водных растений рек и озер.
Филе кеты свежемороженое с доставкой по Екатеринбургу, Березовскому, Верхней Пышме.
Сельдь свежемороженая с доставкой по Екатеринбургу, Березовскому и Верхней Пышме.
Сельдь – род рыб из семейства сельдевых (лат. Clupeidae). Тело, сжатое с боков, с зазубренным краем брюха. Чешуя умеренная или крупная, редко мелкая.